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Ich bestelle zweimal Salzburger Nockerln aber die Kellnerin verkündet frech, uns nur eine Portion zu bringen. Als sie das Mittelgebirge aus gebackenem Eischnee auf unseren Tisch balanciert, bin ich ihr dankbar dafür. Ich esse einen Gipfel, mein Mann einen halben, den dritten müssen wir zurückgehen lassen. „Sie geben schon auf?“ Wir nicken, halten uns die Bäuche und geloben, nie wieder etwas Süßes zu essen.